Le thé glacé sucré est synonyme du Sud — une tradition qui a commencé à Charleston, Caroline du Sud, il y a plus de deux siècles. En 1795, la ville côtière est devenue la première place aux États-Unis où le thé a été cultivé. Les plants ont été importés par l'explorateur et botaniste français André Michaux et mis dans le sol près de la ville à ce qui est maintenant Middleton Place Gardens. Au XIXe siècle, les livres de cuisine anglais et américains ont commencé à populariser le thé servi froid habituellement mélangé avec de l'alcool. Ces boissons ont été appelés punchs.

Aujourd'hui, l'île Wadamlaw (situé juste en dehors de la ville) abrite la seule plantation restante de thé commerciale aux États-Unis. Le projet de thé Charleston est construit sur cette histoire et la tradition, combinant les saveurs authentiques de thé sucré Sud avec des ingrédients de première qualité pour créer une boisson de malt vraiment originale. L'appropriation locale assure que le thés glacés «durs» de la société maintient un profil de saveur qui reste fidèle aux racines historiques de l'infusion. Et compte tenu que Charleston est le foyer de l'un des plus grands ports en eau profonde du pays, partager le thé Charleston avec le monde est facile.

* Il ya aussi un «quartier français» dans la ville historique de Charleston.